Pizza a la Parrilla con Quesos Feta y Quartirolo - Gourmet
960
wp-singular,post-template-default,single,single-post,postid-960,single-format-standard,wp-theme-bridge,bridge-core-3.3.3,qi-blocks-1.4.3,qodef-gutenberg--no-touch,qode-optimizer-1.0.4,qode-page-transition-enabled,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,qode-smooth-scroll-enabled,qode-theme-ver-30.8.6,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,wpb-js-composer js-comp-ver-8.2,vc_responsive

24 Jul Pizza a la parrilla: una fusión perfecta con quesos Quartirolo y Feta

Posted at 17:19h in Recetas by
0 Likes

Ingredientes para hacer Pizza a la parrilla

Pizza a la parrilla: una fusión perfecta con quesos Quartirolo y Feta

Ingredientes para hacer Pizza a la Parrilla con Queso Cuartirolo

  • Harina de Trigo “’000” 300 Gr. (todo uso)
  • Agua 180 Ml.
  • Levadura Seca 3 Gr. (o Fresca 15 Gr.)
  • Sal 5 Gr.
  • Queso Quartirolo 300 Gr.
  • Queso Feta 100 Gr.
  • Pera 1 u.
  • Aceite de Oliva 2 Cdas.
  • Pimienta a gusto
  • Miel a gusto

Rinde para 2 pizzas a la parrilla

Rinde para 2 pizzas a la parrilla con queso cuartirolo

Paso a paso para Pizza a la parrilla

Ingredientes para hacer Pizza a la parrilla con Queso Cuartirolo

  1. Colocar en un bowl la harina, sal, levadura y agua. Mezclar bien hasta obtener una masa. Luego amasar hasta obtener un bollo liso y parejo.
    Cubrir el bollo y dejar reposar durante 40 minutos.
  2. Dividir la masa en 2 partes y formar bollos.
    Estirar cada bollo con la ayuda de un palo, hasta obtener un espesor de aproximadamente 1 cm.
  3. Colocar sobre la parrilla y cocinar a fuego medio/alto durante unos 5 minutos. Debe estar cocida pero no es necesario dorar.
  4. Ahora es momento de cortar los quesos y la pera en finas láminas (no hacerlo antes para evitar que se oxide). Nosotros utilizamos un Queso Quartirolo que funde y Queso Feta que aporta todo el sabor, ambos de @quesosjuangrande
  5. Dar vuelta la masa y añadir el Queso Quartirolo en la base, luego las láminas de Pera y por encima el Queso Feta desgranado. Cubrir con un poco de aceite de oliva y cocinar cubierto durante unos 5 minutos más.
  6. Retirar del fuego, añadir unos hilos de miel, pimienta a gusto, cortar en porciones y disfrutar